减少产品碳足迹是实现可持续发展的重要途径之一。
可持续发展理念下，如何提高消费者对碳足迹的认知，促进零碳消费的推广？企业在碳足迹管理上又有着怎样的挑战？
4月22日，第二届中国企业碳中和表现榜颁奖典礼在上海举行。在主题为《产品碳足迹与零碳消费》的可持续圆桌会环节，OATLY大中华区总裁张春、阿科玛大中华区健康安全环保质量和卓越运营副总裁曾月香、远景智能零碳产品首席科学家邱林、德勤中国可持续发展服务主管合伙人李晓晨展开探讨，共话零碳消费的概念和实践。
从零碳消费到打造绿色竞争力
如何理解零碳消费？
张春在可持续圆桌会上表示，减碳对消费者来说，并不需要一定要在家里装太阳能或者要买新能源汽车，“比如说，你喝一杯燕麦奶或者喝一杯燕麦拿铁，实际上你是在享受美味的过程中实现了碳减排。因为燕麦奶本身是低碳产品，而且和乳制品拿铁相比，燕麦拿铁既解决乳糖不耐受问题，同时又解决了减碳的问题，这是属于‘一箭双雕’。”
他表示，“我们想让消费者觉得，实现碳足迹减碳并不是一种负担，而是通俗的并且很容易理解，这个过程中又有趣又不花费额外费用。”OATLY在2018年进入中国以后，从精品咖啡开始，到之后的连锁再到餐饮咖啡、冰淇淋等产品。这些产品贯穿的核心理念都是可持续发展。
“从另外一个意义上而言，我们把这个称之为商业向善，做好的生意，做对地球和人类健康有好处的生意。”张春说，6年来，OATLY在中国销售燕麦奶将近3亿升，3亿升燕麦奶如果全部做成燕麦拿铁，也就是10亿杯。“这对企业也产生比较好的收入，做可持续发展、碳减排、碳足迹（产品），一样可以做生意赚钱。”
作为一家以特种材料为主的生产制造商，阿科玛聚焦先进材料、涂料数字解决方案和胶粘剂解决方案三大领域，致力于以创新材料构筑可持续。曾月香在圆桌会上表示，从原料、生产、过程控制等，阿科玛有着非常严谨碳足迹和环境足迹指标、目标、控制手段。
曾月香说，“从可持续角度而言，我们是全生命周期的覆盖。从研发开始，我们对所有研发产品都有一个全生命周期的评估，90%以上的产品都是要可持续的。对在售产品，我们提出2030年，所有销售产品90%都要完成全生命周期的评估。”
邱林则分享了目前全球范围内产品碳足迹发展的趋势。他表示，当前产品碳足迹发展面临两大挑战，一是监管要求，二是产业链特别是下游链主企业在提出整个ESG战略以后，要求供应链进行减碳。
就目前趋势来讲，邱林表示，企业如果不做低碳或者不做碳足迹评估，就没办法进入国际市场。碳足迹管理，对出口企业来讲是一个非常刚性的要求。他表示，目前，企业无论是面对刚性法规要求还是面对供应链要求，都有着明显的挑战。对于很多企业来说，从“三位一体”的碳管理，包括组织碳、供应链碳、产品碳，基本上是从0—1的开始，而且都是刚刚起步。
随着气候变化问题日益加剧，全球各国以及组织机构对于碳排放的监管和要求越来越严格。摆在企业面前的，不光是需要满足本国合规性要求和披露，还有碳信息披露相关的国际准则要求。
李晓晨认为，企业要走出去，需要积极建立新的脱碳管理体系，建立科学的脱碳方案。这也是企业走向全球市场、打造绿色领导力新的发展机遇。
如何抓住建立绿色领导力的机遇？李晓晨建议，需要积极关注全球碳监管政策，怎么样与国际标准进行接轨，同时确保企业自身脱碳路线图，与全球应对气候目标以及中国双碳目标保持一致。
以光伏企业为例，李晓晨表示，现在全球碳足迹报告评估，这些产业标准还没有进行规范和统一。中国光伏产业在全球具有领先地位，建议朝着推动合作、建立高标准规范的行业统一标准，并且发挥中国光伏产业在全球、在国际贸易中的影响力这些方面努力。
邱林也坦言，我们应该迎接这种挑战，通过迎接挑战继而抓住机遇。中国正在不断地进行能源结构调整，绿色电力使用比例越来越高，其实也在帮助整个产业链产品走向低碳方向。他表示，“我们很多行业的工艺水平都属于国际先进水平，通过这样一个平台，通过这些法规的要求，我们抓住机遇迎接挑战，来彰显我国产品绿色竞争力。”
供应链碳减排的机遇
当前，众多企业在脱碳过程中面临的一大挑战，就是数据的准确性、可追溯性。
对此，李晓晨建议表示，在脱碳的过程中，企业需要积极借助数字化智能化手段来赋能碳管理和碳计量。例如，通过物联网实时追踪碳管理的数据以及精准量化，促进碳数据的准确性、可追溯性以及帮助第三方进行鉴证。
“现在AI人工智能的大力发展，可以对数据进行深度的分析和研究，帮助我们在脱碳过程中抓住关键碳减排的环节，优化减排策略，实现绿色效益和经济效益双目标。”李晓晨说。
一个企业范围3碳排放，是占整个企业相关碳排放最大的，也是最具备挑战的减碳环节。企业打造可持续的绿色供应链，帮助降低供应链上下游减少碳排放，其中也有着许多新的发展机遇。
邱林认为，要求供应商减排，其实也是在帮助他提升竞争力，因为在未来的市场，低碳产品具备了绿色竞争力，就会获得更多的市场份额。
他表示，远景在做的，一是帮助供应商管理碳排放，通过智能物联网的手段帮助管理碳排放；二是建设零碳产业园，比如说远景在鄂尔多斯建的零碳产业园，聚集了整个绿色产业集群，实现80%以上的绿电直供，这就直接解决了供应商产品碳足迹从高碳排到低碳排渠道的问题。
“打造供应链体系的时候，绿色和可持续发展是我们首先考核标准。”张春介绍，OATLY在马鞍山的工厂，从一开始，整个设计过程中就包含了全球可持续发展各种理念。
除了研究产品的低碳、回收以及循环使用之外，阿科玛正在同供应链上下游协作推进碳减排。曾月香说：“对我们所有的采购、供应商都有一个要求，即要求他们也提供减碳目标。我们有一个目标，在2025年，我们70%的供应商都要通过TFS（携手可持续发展）审计。”
“我们对自己制造厂商温室气体减排，不仅仅承诺范围1和范围2，我们还承诺了范围3，在2030年，我们要达到范围1和范围2要跟2019年比要降48.5%，范围3降得更多要降54%。”曾月香表示。
在这一目标下，阿科玛在技术革新上，提升工厂能效、推进绿电使用，“比如，在云南工厂，我们签了10年长协绿电，广州工厂也是100%的绿电，我们在江苏也在推进。从绿色能源使用、工艺技术的突破，再到能效提升和产品优化等，和我们的供应链一起推进碳减排。”曾月香介绍称。
德勤中国到2025年会推动67%的供应商（以排放量计）设定科学减碳目标。李晓晨表示，“我们有这么一个支持，跟我们供应商一起去做。我们也在参与TFS方法学的建立，并且和企业合作参与定制碳足迹计算方法学。”